동아리소개
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라따뚜이
Club
양식 전공동아리 : Ratatouille(라따뚜이)
목적
서양요리에 대한 기초적인 지식을 이해하고 기초지식을 바탕으로 전문적인 서양요리 기술을 습득하고 창의적으로 창작할 수 있는 능력 향상
연구 내용 및 활동 계획
- 기초 및 고급 서양요리 실습
- 창작요리 연구
- 호텔 및 전문 레스토랑 견학
지도교수 : 전유명
제14회 울산광역시 전국요리경연대회 수상 작품
전유명
2021.03.28
조회수 944
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제14회 울산광역시 전국요리경연대회 수상 작품
